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　　从2007年起，伊利一直致力于乳铁蛋白相关技术领域的研究。乳铁蛋白的提取技术涉及复杂的生物分离和纯化工艺，研究初期，伊利缺乏成熟的技术路线和实验数据；国外对相关技术严格封锁，甚至连关键设备的参数都难以获取。但伊利科研团队一点一滴，从零开始，钻研技术专著、设计全新提取工艺、研究开发制造装备、建立品质标准……经过十余年的不懈努力，突破重重困难，创造了“乳铁蛋白定向保护技术”，将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到了90%以上，极大地提升了